Vos missions

1 Qualité / Hygiène

• Assurer le suivi quotidien des pratiques : traçabilité, températures, DLC/DDM
• Contrôler l’hygiène des locaux, du matériel et des équipes
• Participer à la gestion du PMS et du dossier d’agrément sanitaire
• Réaliser des audits internes et préparer les audits externes (DDPP, prestataires)
• Suivre les analyses microbiologiques et les actions correctives

2 Sécurité

• Participer à la prévention des risques professionnels
• Contribuer à la mise à jour du Document Unique (DUERP)
• Suivre les contrôles réglementaires et les équipements de sécurité
• Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques sécurité

3 Environnement

• Suivre la gestion des déchets (dont biodéchets)
• Assurer le lien avec les prestataires (collecte, recyclage…)
• Su...