En HACIENDA DEL BOSQUE nos encontramos en la búsqueda de una (a) aprendiz de Cocina. El/la estudiante deberá estar cursando los últimos semestres de su formación y no haber suscrito previamente un contrato de aprendizaje SENA. Funciones a desempeñar: Apoyar en la preparación básica de alimentos, como salsas, adobos, vinagretas y porcionamiento sencillo de ingredientes. Seguir las buenas prácticas de manipulación y procesamiento de alimentos, manteniendo siempre la higiene personal y del área. Cumplir con los menús establecidos, ayudando a que las preparaciones se realicen según lo planeado para cada servicio. Mantener ordenados, limpios y rotulados los productos en neveras y cuartos fríos, siguiendo instrucciones de su formador. Colaborar en las rutinas de limpieza y desinfección del área de trabajo y de los utensilios utilizados. Cuidar los equipos de cocina asignados, como estufas, licuadoras, hornos y freidoras, y reportar cualquier falla. Apoyar en el control de porciones y present...