Description du poste et Missions

APPRENTI BOULANGER H/F

Principales missions :

Confectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison,

Préparer, malaxer, pétrir les pâtes,

Façonner les pâtes,

Mettre en œuvre et surveiller le processus de fabrication,

Cuire,

Gérer la production,

Connaître les produits de l’enseigne,

Respecter et garantir les règles d’hygiène et de sécurité,

Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux,

Assurer la maintenance courante du matériel et équipements automatisés ou mécanisés

MK

Profil recherché

Etudiant en CAP, BP, Bac professionnel ou Mention complémentaire en boulangerie

Informations utiles

Localisation Paris, France - pas de déplacement

Contrat Apprentissage - ans

Salaire Non défini

Niveau de qualification BEP/CA...