Responsável por assegurar a qualidade dos processos produtivos e dos produtos, realizando monitoramento, análises e controles de conformidade em todas as etapas da produção. Atua no acompanhamento dos parâmetros de qualidade de matéria-prima, materiais de embalagem, materiais auxiliares, produtos em processo, produto final e produtos em estoque, garantindo o cumprimento das normas internas, requisitos legais, padrões de segurança de alimentos e procedimentos da qualidade. Também contribui para a identificação de não conformidades, melhoria contínua dos processos e suporte às rotinas da gestão da qualidade.

•  Realizar análises físico-químicas e microbiológicas e monitorar conformidade;
•  Assegurar bloqueio e liberação de produtos, materiais e insumos;
•  Relatar não conformidades e interromper processos em situações de risco;
• Monitorar calibração de equipamentos de laboratório;
• Auxiliar na execução e monitoramento de testes relaci...