Responsabilidades
Análisis de viabilidad de la solicitud, investigación, diseño de experimentos y realización de pruebas en planta desde las pruebas iniciales (piloto) hasta el escalamiento y entrega a planta.
Generación de Estándar de Producto Terminado.
Documentación de procesos y apego al procedimiento para DNP.
Realizar y analizar los reportes de las pruebas para determinación de siguientes pasos.
Realizar aplicaciones y seguimiento durante la VA del producto terminado (elaboración de reportes de seguimiento).
Interación con las diferentes áreas: Calidad, Producción, etc. así como con proveedores para búsqueda de nuevas mpc y/o ingredientes y epáques.
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