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Agréeur qualité Boucherie F/H - Montluçon

🏢
METRO FRANCE
📍 Clermont-Ferrand, France
📍
Location Clermont-Ferrand
📅
Posted June 21, 2026
🚗
Commute Local Area
🎯
Local Opportunity Near You!

This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.

📋
Job Description

Au sein de la plateforme de Montluçon, vous serez un maillon clé dans la gestion et le suivi de la qualité de la viande de bœuf achetée par METRO pour ses clients restaurateurs. 

???? Votre MISSION

  • Être ;réfé METRO auprès des responsables de productions des prestataires et des fournisseurs, afin d’assurer le bon déroulement de l’activité.
  • Contrôler de la qualité et la conformité des carcasses de bœuf aux exigences de METRO (conformation EUROP, engraissement, pH…)
  • Appliquer les consignes d’agréage à réception, en stockage et au retour des marchandises
  • Décider de l'acceptation ou du refus de la marchandise. Justifier et enregistrer ces décisions, en informant les parties concernées.
  • Superviser les opération des découpe, de pesée et de conditionnement de la viande pour s’assurer de leur conformité aux exigences de METRO
  • Rédiger des comptes-rendus en cas d’anomalies.
    • ...

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    Quick and secure application process

    📍 Location Details

    🌆
    City
    Clermont-Ferrand
    🗺️
    Country
    France
    🚗
    Commute
    Local Area

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